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FATTORIE ISOLA
 
Il marchio Fattorie Isola nasce da un'idea dell'agronomo Luigi Cuccaru e dell'enologo Renzo Panetto, con l'obiettivo di produrre una linea di vini biologici di Sardegna, che abbiano una forte identità, oltre al richiamo alla forte e millenaria cultura agricola sarda.
La superficie aziendale si estende in collina per circa 6,5 ettari ed è interamente coltivata nel rispetto dell'agricoltura biologica. Si avvale inoltre, per la vinificazione dei vini, dell'apporto di uve di altri vigneti in coltivazione biologica in altre aree della Sardegna. La gamma dei vini di Fattorie Isola include un rosso e un rosato, da uve Cannonau, oltre ad un bianco da Vermentino.
 
SCHEDA TECNICA
 
Cantina: Fattorie Isola
 
Filosofia: Biologica
 
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOP
 
Formato: 0.75l
 
Uvaggio: 100% Cannonau
 
Alcol: 13.5%
 
Altitudine: 150 metri S.l.m.
 
Terreno: granitico
 
Vinificazione: fermentazione in acciaio
 
Affinamento: in acciaio
 
Note di degustazione: elegante rosa buccia di ciliegia alla vista. Delicato al naso dove esprime profumi di fragolina di bosco, ciliegia e lampone, poi ancora di rosa canina, verbena e agrumi. In assaggio è invitante, goloso nella scia aromatica di piccoli frutti rossi e succoso.